طريقة عمل دجاج كانتون بالطريقة الصينية

محتويات المقال

طبقنا اليوم هو من أكثر الأكلات الصينية إنتشاراً فى العالم العربى ويطلق عليه البعض أسماء مختلفة منها كانتون تشيكن ودجاج كانتون وكانتون فراخ وهو طبق يستحق منكى الوقت والمجهود لأنه حتماً سينال إعجاب أفراد أسرتك فهو من اشهر الاكلات الصينيه ومن اخف واروع واطعم الأطباق التي إنتشرت فى عالمنا العربي نشرح لكي اليوم بالتفصيل طريقة عمل دجاج كانتون بنفسك فى المنزل

مكونات ومقادير دجاج كانتون:-

1- نصف كيلو من الدجاج
2- نصف ملعقه من الملح
3- نصف ملعقه من الفلفل الاسود
4- كوب من النشا
5- ثلاثة اكواب من الدقيق
6- نصف ملعقه من الزنجبيل
7- 2 ملعقه كبيره من الصويا صوص
8- 5ملاعق كبيره من الكاتشب
9- ملعقه كبيره من الخل
10- ملعقه كبيره من العسل الاسود
11- بصله متوسطه
12- فلفل الوان
13- 1 عدد من الجزر
14- 3 فصوص من الثوم المفروم

طريقة تحضير دجاج كانتون:-

نقوم بتقطيع الدجاج الى مكعبات متوسطه ونضع عليها ربع ملعقه من الملح وربع ملعقه من الفلفل الاسود ووضع ملعقتان من النشا وملعقه من الدقيق.
ونقوم بخلطهم جيدا وبعد ذلك ربع كوب من المياه حتى يتجانس الخليط معا.
ثم ناتى باناء آخر ونضع به 2 كوب من الدقيق وايضا ونصف كوب من النشا وربع ملعقه من الملح وربع ملعقه من الفلفل الاسود وربع ملعقه من الزنجبيل.
ثم نضع الدجاج داخله ونضغط عليها جيدا ومن ثم نضع طاسه على البوتاجاز وبها زيت دره ويترك حتى يسخن جيدا ونقوم بتحمير الدجاج داخله حتى تعطينا اللون الذهبى.

طريقة تحضير الصوص لدجاج الكانتون:-

وبعد ذلك ف اناء اخر نضع ملعقتان كبيرتان من الصويا صوص و5 ملاعق كبيره من الكاتشب وملعقه كبيره من الخل وملعقه كبيره من العسل الاسود.
ونضيف عليه ثلاث ملاعق من المياه ونصف ملعقه من النشا حتى يعطينا القوام المناسب ونتركه.
ثم ناتى بطاسه اخرى ونضع بها زيت الدره ونتركه حتى يسخن ثم ثلاث فصوص من الثوم المفروم وربع ملعقه من الزنجبيل نقوم بتقطيع البصل والفلفل الالوان الى مكعبات و1 عدد من الجزر.
ونقوم بوضعهم جميعا ف الطاسه وتقليبهم جيدا ثم نقوم باضافة الصوص ونضيف ربع كوب من المياه.
واخيرا نضع الدجاج ونتركه لمده لا تزيد عن 5 دقائق.
ونقوم بتقديمه وبالف هنا
شاركي وصفة دجاج كانتون مع أصدقائك وأى سؤال أكتبيه فى التعليقات.

شارك مع اصدقاءك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

مقالات ذات صلة
خلفيات ايفون .. اكثر من 10 خلفيات ايفون اسلامية مميزة لهاتفك

اذا كنت تبحث عن خلفيات ايفون مميزة ورائعة لإعادة تصميم خلفية جهاز iPhone الخاص بك، فإن خلفيات الهواتف تلعب دورًا حيويًا في تجربتنا اليومية مع أجهزتنا المحمولة. يعتبر iPhone واحدًا من أكثر الهواتف شهرةً واستخدامًا في العالم، ومنحت Apple لمستخدميها

اقرا المزيد »
ما هو أفضل برنامج لمراقبة هاتف آخر تعرف على أدوات مراقبة الهواتف
ما هو أفضل برنامج لمراقبة هاتف آخر؟ تعرف على أدوات مراقبة الهواتف

اذا كنت تسال نفسك “ما هو أفضل برنامج لمراقبة هاتف آخر؟” ففي عصر الاتصالات والتكنولوجيا الحديثة، أصبحت هواتفنا الذكية جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية. ولكن في بعض الحالات، قد نجد أنفسنا بحاجة لمراقبة هواتف أخرى بموافقة مالكيها، سواء كان

اقرا المزيد »