"> اجمل 4 طرق لعمل البيض ألذ طعم

اجمل 4 طرق لعمل البيض ألذ طعم

2019-03-24T00:03:35+02:00
2019-03-24T00:09:26+02:00
المطبخ

هناك أكثر من طريقة لـ عمل البيض بلونيه الأبيض والبنى ولكي نحترف طرق مختلفة لـ عمل البيض لابد أن نتعرف على طبيعة تكوينه حيث يتكون البيض من ثلاث طبقات وهي (القشرة – الصفار – البياض) ويعتبر البيض من المصادر المهمة جدا والمليئة بالفوائد لجسم الانسان فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات والبروتينات والكالسيوم والفوليك والمعادن والفسفور،

كما أن تناول البيض يساعد على زيادة قوة العظام وتقليل هشاشة العظام حيث يحتوي البيض المسلوق بشكل خاص على الكالسيوم الذى يساعد على تقوية العظام والجسم، وسوف نقدم لكم اليوم اكثر من طريقة لعمل البيض نتمنى ان تنال اعجابكم وان تخبرونا أفضل هذه الطرق بالنسبة لكم فى التعليقات.

1- طريقة عمل البيض بالجبن

مكونات ومقادير عمل البيض بالجبن

  • كوب متوسط من الجبن الرومى المبشور .
  • كوب من الحليب ويذاب فيه ملعقتان صغيرتان من النشا
  • 5 من البيض المسلوق
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة عمل البيض بالجبن

  1. قومى بفصل البيض الى جزئين ، الصفار يهرس والبياض يقطع الى قطع .
  2. ضعى مقلاة على نار متوسطة ثم اسكبى خليط الحليب والنشا
  3. ضيفى الجبن والملح والفلفل الى الخليط واتركيه حتى يذوب الجبن ويصبح القوام غليظا
  4. قومي بتزويد الخليط ببياض البيض وقلبيه لمدة دقيقتين ثم زودي الصفار وارفعيهم من على النار وقدميهم

2- طريقة عمل البيض على شكل بيتزا

مكونات ومقادير عمل البيض على شكل بيتزا

  • ست قطع من السوسيس
  • حبه من الطماطم ويتم تقطيعها الى مكعبات
  • اربع بيضات
  • ربع كوب من الزيتون المقطع حلقات
  • ربع كوب من الجبن الرومى المبشور
  • حبة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات .
  • فلفل أسود وملح حسب الرغبة

طريقة تحضير البيض على شكل البيتزا

  1. قومى بوضع البيض في طبق غويط ثم ضعي المقادير من الملح والفلفل والسوسيس والطماطم والزيتون والفلفل الاخضر والجبن الرومى واضربيهم بالمضرب اليدوى او الشوكه جيدا حتى يتماسك الخليط.
  2. ادهنى صينيه متوسطه زبده ثم سخنى الفرن ودخلي البيض على درجة حرارة عالية ثم اخرجيه ويقدم في طبق التقديم.

3- طريقة عمل البيض الاومليت الاسباني

مكونات ومقادير عمل البيض الاومليت الاسباني

  • بصلة صغيرة
  • حبة من الفلفل الاخضر الرومى
  • ربع فلفل احمر
  • خمس بيضات
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • خمس ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء

طريقة عمل البيض الاومليت الاسباني

  1. يفضل استخدام مقلاة تيفال ان وجد .
  2. قومى بتقطيع البصل والفلفل الاخضر الرومي والأحمر قطع رفيعة .
  3. ضعي البصل والفلفل في مقلاة ساخنة مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء على نار متوسطه لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق مع التقليب المستمر ثم زودي الزبدة مع الخليط وقلبيه جيدا.
  4. افردى الخليط في المقلاة بحيث يكون متساويا .
  5. اخفقي البيض مع الملح والفلفل الأسود جيدا ثم وزعي البيض جيدا على الخليط ويجب ان تكون الزبدة ساخنة بعد اضافة البيض لا تقلبى ولا تستخدمى الشوكة فقط غطي المقلاة واتركيها على نار هادئه لمدة لا تزيد عن خمس دقائق.
  6. ثم يقدم فى طبق التقديم او يمكنك لفة رولز مثل ساندوتش الشاورما.

4- طريقة عمل البيض بصينية الكب كيك

  1. قومى بدهن صينية الكب كيك بزيت الزيتون.
  2. ثم قومى بفرم بصلة متوسطة الحجم فرما ناعما ثم اضيفي عليها البيض وزودى بالملح والفلفل الأسود
  3. ثم ضعيها فى صينية الكب كيك ودخليها في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  4. اخرجيها من الفرن وضعيها فى طبق التقديم.

نتمنى ان تنال الطرق التى تناولتها في هذا المقال اعجابكم على وعد بأن أقدم لكم المزيد من الطرق المميزة لعمل البيض في مقالات الطبخ القادمة مثل طريقة عمل البيض المقلي بالصور وطرق عمل البيض بالفرن وكذلك طرق عمل البيض الشكشوكه وطريقه عمل البيض على الطريقه التركيه

وايضا طريقة عمل البيض المقلي بالطماطم وطريقة عمل البيض بالسمنة لذلك اكتبوا لنا فى التعليقات رغباتكم والطرق التي تحبون تناولها في وصفات الطبخ القادمة ونعدكم بشرحها لكم قدر المستطاع.

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.