التيراميسو من الوصفات الايطالية المميزة، وهى محببة للجميع صغارا وكبارا، وتعد من الوصفات السهلة من حيث إعدادها فى المنزل، كما أنها حلوى أنيقة لتقدميها لضيوفك أو لتكون وصفة أساسية عند إعدادك لأعياد الميلاد.
ومما يجعل هذه الوصفة مميزة جدا ولها مذاق خاص وجود نكهة القهوة بها، والكثير يعشقون القهوة وحتى من لا يحبون نكهة القهوة فهم بلا شك سيحبون نكهتها فى تلك الوصفة، ويعد شراؤها من الخارج مكلفًا جدا لذلك سأقوم بتقديم الوصفة لكم بمكونات اقتصادية وبطريقة سهلة للغاية.
مقادير عمل التيراميسو
- ظرف كريم كراميل .
- ظرف كريم شانتيه.
- بسكويت سادة.
- كوب نسكافيه محلى بالسكر.
- كوب ماء وبه ملعقتان كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من القهوة.
- قطعتين جبنة كيرى.
طريقة عمل التيراميسو في المنزل
- نفرغ محتويات كلا من ظرف الكريم كراميل والكريم شانتيه فى وعاء.
- نضع عليهم كوب الماء المحلى بالسكر ثم نقوم بالضرب جيدا حتى الحصول على الكوب المطلوب.
- نقوم بوضع معلقة القهوة ثم نستكمل الضرب ونضع قطعتين من الجبن الكيرى وهكذا حصلنا على خليط التيراميسو.
- نحضر النسكافيه، ثم نغمس به البسكويت السادة بشكل سريع ونرصه فى صينية او فى كاسات
- نرص طبقة أولى حيث يكون البسكوت مجاورا لبعضه البعض
- ثم نضع طبقه من خليط التيراميسو ثم نعود للخطوة الأولى فى الرص حيث نعيد ترتيب طبقة من البسكويت المغموس في النسكافيه ثم طبقة من التيراميسو وهكذا بالترتيب حتى انتهاء الكمية، على أن الطبقة الأخيرة تكون من خليط التيراميسو.
- ثم يزين الوجه وذلك حسب الرغبة ولكن التزيين التقليدى له هو رش الوجه بالقهوة، ثم توضع فى الثلاجة من ٦ إلى ٨ ساعات، ثم تقدم.
تابعوا ايضا: وصفات واكلات رمضان
