لحم الغنم من أشهر أنواع اللحوم فى العالم العربى، بل وكل دول العالم، ولحم الغنم يعتبر من اهم اللحوم التى يستخدمها ويفضلها الناس، ولحم الغنم له اكثر من طريقة لعمله، ويمكن تقديم هذه الوجبة على الوجبات الأساسية وخاصة وجبة الغداء،