14- البطاطس المقلية تسبب الإصابة بمرض السرطان
تتميز البطاطا المقلية بطعمها الجيد ، ولكن كونها مقليّة بالدهون المتحولة ثم المملحة بكثافة تجعلها خطر حقيقي وسبب هام للسرطان. كما أن الأطعمة التي يتم تسخينها إلى درجة حرارة عالية تنتج مادة الأكريلاميد ، وهي مادة مسرطنة معروفة موجودة أيضا في دخان السجائر ولذلك ننصح بشدة بالإقلاع عن التدخين فوراً.
بدائل صحية للبطاطس المقلية لتجنب مرض السرطان
اتنبع بعض الوصفات لطهي البطاطس غير القلي. وباستخدام توابل لذيذة وزيت الزيتون يمكنك عمل طبق لذيذ جدا وأكثر صحة.
15- بعض أنواع السمن النباتي تسبب السرطان
كان من المفترض أن يكون المارجرين بديلًا صحيًا للزبدة ، ولكن بعض أنواع السمن النباتي مصنوعة من الزيوت النباتية المهدرجة ومليئة بالدهون غير المشبعة. وتشير الدراسات الحديثة إلى أن الدهون غير المشبعة أكثر خطورة من الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة.
بدائل إستخدام السمن النباتي الذي يحتوي على الدهون الغير مشبعة
يمكنك الإعتماد على الزبد ، وكذلك زيت الزيتون بنكهة الأعشاب هو أيضا جيد جداً للخبز أو لطهي الخضار.
من خلال هذه القائمة المحددة والواضحة لبعض الأطعمة التي يجب علينا تجنبها نحن وعائلاتنا، يمكن أن نأخذ خطوة كبيرة بأنفسنا للوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
كل ما علينا أن نحقق التوازن في وجباتنا وتناول الأطعمة الطبيعية والطازجة (بعيدًا عن المنتجات المعبأة) ومن المهم جداً تجنب المشروبات الغازية واللحوم المصنعة للابتعاد عن خطر الإصابة بالسرطان قدر الإمكان.
