طريقة عمل إيدام البرياني الهندي بالدجاج

اكلتنا النهارده من اصل هندى ومن اشهر الاكلات الهنديه ف العالم واطعمها والذها ومن الاكلات التى تستحق ان تجازفى وتجربيها

مكونات وصفة إيدام البرياني:

1- دجاجه مقطعه
2- 1 عدد بصله كبيره مقطعه مكعبات
3- 3 عدد فص ثوم
4- ملعقه كبيره زنجبيل
5- ملعقه صغيره فلفل اسود
6- 3 حبات فلفل اخضر
7- 3 حبات طماطم مفروم
8- ملعقه كبيره من بهارات البريانى الجاهزه
9- علبة زبادى
10- نص كوب من كريمة المطبخ
11- نعناع اخضر
12- كزبره خضره
13- زيت او زبده

طريقة تحضير إيدام البرياني:

نقوم بوضع طاسه على النار ونضع به الزيت او زبده نقوم بوضع قطع البصل ونقوم بتحميره ثم نقوم باضافة الثوم والزنجبيل والفلفل الاخضر ثم اضافة الدجاج وبعده الفلفل الاسود ثم الملح ثم ملعقه كبيره من بهارات البريانى ونقوم بتقليبهم جيدا ثم يترك لمده ثلاث دقائق ونقوم باضافة الطماطم ومن ثم علبة الزبادى ونتركه لمدة لا تزيد عن نصف ساعه حتى يستوى الدجاج ثم نقوم بوضع الكزبره ومن بعدها النعناع واخيرا كريمة المطبخ ونقلبهم جيدا وينزل من على النار.

وبكدا يكون طبقنا جاهز معانا واحلى ايدام واحلى اكله.