الشاورما واحدة من ألذ الوجبات عند عدد كبير جدا من الناس، ويرجع أصل أكلة الشاورما إلى الدول العربية والشرق الأوسط، وبعد ذلك انتقلت بسبب طعمها اللذيذ الى الكثير جدا من الدول الأوروبية والغربية وذلك أثناء القرن الحادي والعشرين، ويمكن عمل الشاورما بالعديد من المكونات أكثرها انتشارا استخدام شرائح اللحوم او الدجاج او لحم الضأن او الماعز وكذلك شرائح من لحوم الديك الرومي ، وبناء على ذلك تؤكد الأبحاث الطبية أن الشاورما من الوجبات الصحية وكذلك لذيذة الطعم .
ومن الأفضل أن نقوم بعمل الشاورما بالمنزل، ولذلك سنقدم لكم المكونات اليوم مع طريقة إعدادها بسهولة تامة.
مقادير عمل الشاورما
- لحم مقطع قطع صغيرة طولية.
- فلفل مقطع.
- ملعقة خل.
- ٢ملعقة كبيرة من الزبادى.
- بصل مفروم.
- توابل(ملح- فلفل-كركم-شطة)
- ملعقة من الزيت.
طريقة عمل الشاورما
- فى وعاء عميق يوضع اللحم ثم الخل والزبادى والفلفل والبصل والتوابل وكذلك الزيت ويقلب جيدا.
- يتم ترك الخليط فى الثلاجة لمدة لا تقل عن ٦ساعات.
- ثم يوضع فى طاسة ساخنة على النار ويقلب حتى تمام النضج.
- ثم يغرف ويقدم، ويمكن تقديمه مع( الكاتشب، المايونيز، والثومية) أو يمكن تقديمه على هيئة ساندويتش فى خبز التورتيلا أو مع الكريب.
وبألف صحة وعافية لكم ولاسرتكم.
